Новости и статьи

Кофе 21 Январь 2017

Бариста Featured

Бариста (итал. barista) — специалист по приготовлению кофе, умеющий сделать «правильный» напиток и подать его посетителю. Слово это не склоняется, в Италии обозначает бармена вообще. Поскольку в Италии эспрессо самый популярный напиток, то изначально у…
Read more
Кофе 21 Январь 2017

Арабика и робуста? Давайте разберемся кто есть кто. Featured

Кофейный деревья пришли к нам из экваториальной Африки. Еще в 1647 году в Венецию привезли арабику, а позже в 1860 году в Уганде была найдена робуста. После этого два вида кофе получили широкое распространение. Робусту…
Read more
Кофе 21 Январь 2017

Что такое спешелти кофе? Featured

Термин «спешиалти кофе (specialty coffee)» был впервые использован в журнале «Tea & Coffee Trade Journal» для обозначения кофейных зерен высшего качества, которые были выращены в специальном микроклимате. Кофе класса спешелти почти полностью состоит из арабики,…
Read more
Кофе 21 Январь 2017

История кофе

Согласно одной легенде, история кофе начинается с шейха Омара. Он был одним из самых уважаемых врачей своего времени и вел исследовательские работы, выявляя все новые лекарства. Таким образом, в поле его зрения попали плоды кофейного…
Read more

О нас

Мы всегда открыты и доброжелательны.

Не стесняйтесь обращаться по любому вопросу.

☎ +7 (918) 323-41-44

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.